渋谷区、代官山・恵比寿の夜ご飯が美味しいお店。魚・肉・野菜料理とワインが人気

洗練された空間で味わう
シンプルで繊細な和食

個性的な建物と隠れ家のような店が混在する街、代官山。
ここに店を構える「nami.nami（ナミナミ）」がご提供しているのは
〝シンプルだからこその安心感〟です。
扱う食材から内装・空間に至るまで、すべてにおいて素材そのものの
クオリティの高さを重視した店づくりをしています。
料理には国産の旬の有機野菜やA4黒毛和牛、選りすぐった調味料などを使用し、
それぞれの旨味を活かした和食でおもてなし。
店内はコンクリートを基調としていながらも、どこか穏やかさが漂う雰囲気です。
常に「nami.namiなら」と皆様に信頼していただけるよう、
細部にまでこだわり抜き、より良いものを追求しております。

nami.namiのこだわり

食材

素材を活かした
料理

当店では、季節の和食で織り成す3つのコースをご提供しております。
食材の味わいを大切にしているからこそ、料理の味付けはごくシンプルに。厳選した調味料で素材の旨味を引き立てております。
特にこだわっているのが、醤油と塩。
香川県のかめびし醤油は、国産大豆・国産小麦・天日干し自然塩を原料に、伝統的な〝むしろ麹製法〟で造られており、コク深さが特徴です。
そして塩は、角のないまろやかな味わいが魅力の沖縄産のものを使用しております。

コースのご紹介

遊び心を感じさせる
器

折れ曲がったり、カーブしていたりと、
特徴的な形の食器にもぜひご注目を。
これらは全て、フランスで修業をした陶芸作家の方にオーダーメイドで作っていただいております。
視覚でも楽しめる食事のひとときを、
どうぞご堪能ください。

空間

居心地の良さを追求するため、内観にもこだわっており、店主自らデザインを手掛けました。
ちょうど目線のあたりがすりガラスになっており
中が見えないガラス張りの外観。扉を開けて中へ入ると、
広々とした開放的な空間が皆様を迎えます。
コンクリートのスタイリッシュな内装をベースに、
落ち着いた色の照明や壁のアートボードが
モダンな雰囲気を演出しています。

春は桜、秋は柳と、
心を潤す木々の姿